王者荣耀伽罗紫色裙子,台湾早期红羊作品,怎样过夫妻生活最好


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近年来,人们非常关注健康问题,尤其是在疫情的影响下,消费者的自我健康意识不断加深。调查显示,近50%的消费者会更加关注健康问题,开始选择功能性食品。

台湾早期红羊作品
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2020年底,虾红素的问题变得越来越困难。什么是虾红素?虾红色素有什么作用?吃多少够?这个专栏,营养师会给你讲解一遍!

怎样过夫妻生活最好
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【什么是虾红素?虾青素和藻红蛋白有什么区别?]虾青素是一种类胡萝卜素,1938年由诺贝尔奖获得者库恩博士在龙虾中发现,所以中文翻译成虾青素。虾红素有很多别名,按来源也叫虾青素和藻红蛋白,但都是指同一种物质。

但虾青素并非来源于虾,而是广泛存在于海藻类中,通过食物链积累在虾、蟹、鲑鱼的壳和肉中,使这些生物看起来呈红色。

【虾红色素的保健作用】

虾仁红色素的抗氧化能力非常高,单就抗氧化能力而言是维生素C的几千倍,虾仁红色素凭借其超高的抗氧化能力还具有以下功效:

“虾红素能改善认知功能,增强记忆力”

认知功能和记忆问题不是银发族的专利。现代人的工作和饮食问题是大脑压力增加的来源。

本研究以中年人为研究对象,每天摄入12 mg虾青素可以增加反应性和短时记忆(连接)。

机制方面,除了番茄红素本身的抗氧化和抗炎作用外,学者们在动物实验中发现番茄红素可以促进海马回的神经可塑性,这可能也是番茄红素帮助保护大脑的可能机制(环节)之一

“虾红素具有改善情绪和预防抑郁的作用”

忧郁也与脑部炎症和自由基损伤有关。根据虾青素强大的抗氧化活性,2019年临床研究发现,每天添加12 mg虾青素,可以显著减少补充8周的负面情绪、疲劳等问题(环节)。

“虾红素具有保健视力和保护眼睛的作用”

临床研究发现,补充番茄红素可以保护眼睛,改善视力(链接)。推测与清除自由基和抗炎有关(链接)。在过去的研究中,也发现番茄红素可以增强眼睛的微血管血流量(link),因此也可以作为视力保健食品。

“虾红素具有预防心血管疾病的作用”

研究表明,每天添加12毫克虾红素,可以降低血液中红细胞的过氧化物(link),还可以减缓体内LDL氧化(link),从而有助于预防血脂和心血管疾病。

【营养学家如何推荐选择虾红素保健食品品牌】

市面上有上百种品牌的虾红素保健食品。如何选择他们?营养学家提出四个要点供你参考:

第一,选择环保虾红素

保健食品番茄红素的主要来源是雨生红球藻和南极磷虾,但南极磷虾是须鲸的食物,也是食物链中最低的生物。

过去,过度捕捞造成了环境保护和生态破坏。因此,建议以虾类红藻为主要保健食品,更加环保和可持续。

目前还有一种基因转移技术,将产生虾红素的基因转移到益生菌中,通过发酵可以快速产生大量的虾红素,比养殖更节水节能。

但是这种技术在台湾省的保健食品中还没有得到批准,但是可以用于护肤品中,需要经过未来法律法规的批准,才能得到质量更好、更环保的番茄红素。

第二,选择达到临床数据有效剂量的虾红保健食品

虾红素是一种保健材料,所以会出现“有效剂量”的问题。目前,许多研究主要基于“动物实验”,但如果

如上所述,临床研究发现,每天添加12毫克虾红色素,可以减少血液中的过氧化物,增强短期记忆,改善认知功能,调节情绪。

如果你想保护眼睛,你应该每天服用6毫克番茄红素。

因此,在选择保健食品的品牌时,也要注意番茄红素的含量和推荐的每日摄入量,才能真正获得番茄红素的保健效果。

第三,选择一个明确标明“虾红素”含量的保健食品品牌

许多消费者在购买保健食品和选择品牌时会优先考虑剂量,但了解标签方法是一个技巧。营养标签可以标注“提取物含量”或“营养成分”,可能会误导消费者的购买意向!

番茄红素的主要来源是南极雨生红球藻和磷虾油,番茄红素的含量约为5-10%。所以如果标签“雨生红球藻提取物”是80mg,那么番茄红素的含量其实不到8mg。

比直接标注10 mg的“虾红色素”少,但是让消费者觉得含量很高,就买了。所以买健康食品,最好是营养成分确切的那种!

“为什么标注的是提取物的含量而不是营养成分?」

由于提取物在加工过程中很容易定量,应该添加多少毫克的提取物是可以预测的,所以以后不需要再去检测“虾红色素”的含量。

但是这些天然产物中番茄红素的含量并不是固定的,每批都会有一些出入。如果要标注“番茄红素”,需要逐批检查,确认每批含量是否达到标注剂量!

所以建议选择标注准确的“营养素”含量,会更有保障!

第四,注意密闭和避光包装,保护虾红

与其他保健食品不同,虾青素具有光降解和氧化作用。如果包装材料(胶囊、罐头和胶囊片剂)的耐光性和气密性较差,

降低虾红素的含量是可能的,所以不仅仅是原料,包装材料也很重要!

大多数市售的虾类番茄红素保健食品使用含有色素的胶囊来避光,但现在也有保健食品制造商正朝着精细化和减少添加的方向发展

进,

采用具有全避光性、气密性更佳的医药用双层铝箔包装,这样就可以使用无色素添加的胶囊来填充虾红素,消费者在选购时可以注意看看。

虾红素是2021年最夯的保健食品,建议大家可不要一窝蜂的购买,而是要真的看清楚来源、成分甚至包材,好好了解虾红素是什么东西,才能买到最适合自己且货真价实的虾红素保健食品!

文/林世航 营养师

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